加入收藏 | 设为首页 | 会员中心 | 我要投稿 | RSS
您当前的位置:首页 > 山西头条 > 大同新闻

河南最有特色的6道小吃你吃过哪些有你喜欢的吗?

时间:2020-02-15 06:12:33  来源:本站  作者:

  河南是中华民族与华夏文明的发源地,是中国建都朝代最多、建都历史最长、古都数量最多的省份。这里不仅为我们留下了丰富的文物古迹,同时,还给我们留下了很多有河南特色的美味小吃。下面就给大家介绍6道河南最有特色的小吃,看看你都吃过哪些,一起去了解下吧。

  第一道小吃,郑州烩面,大家都知道,河南人爱吃面,这烩面就是河南面食中的代表作之一,吃起来口感劲道,来到河南如果不吃碗烩面,那很是遗憾。走在河南的大街上,到处都是烩面馆。据了解,要想把一碗烩面做好,主要功夫在于这汤,烩面的汤是由小山羊肉和腿骨熬成的,再加入党参、当归、黄芪、白芷、枸杞等中药熬上一天,十分滋补。

  第二道小吃,开封灌汤包,开封著名的食品之一。说起这灌汤包全国各地都有,每个地方的味道都不同。但这开封的灌汤包却最有特色,距今已有百年历史,据说它在北宋时还是御膳食品。外观上,开封灌汤包皮薄,洁白如景德镇陶瓷,有透明之感,味道上,肉馅咸香鲜美。在开封吃灌汤包子有这样一句顺口溜叫“先开窗,后喝汤,再满口香。

  第三道小吃,逍遥镇胡辣汤,它是首批入选河南老字号的小吃。正宗的逍遥镇胡辣汤,产自河南省周口市西华县逍遥镇,据传其始创于明朝中叶,该小吃由多种名贵中药和主料熬制而成,一度被封为宫廷饮品,是一道香辣可口、人见人爱,还很有滋补功效的名小吃,是中华传统饮食文化的一块瑰宝。目前,整个西华县从事胡辣汤经营者达5万多人,汤锅2万多人,遍布全国百个大中城市。

  第四道小吃,五香兔肉,是河南开封的著名小吃,此小吃色泽红亮、肉质软烂、卤制精良、工艺独特、香味扑鼻、无草腥味、咸香发脆留味绵长。据悉,常食兔肉可防止有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人延年益寿,因此,有人将兔肉称为“保健肉”。

  第五道小吃,洛阳不翻汤,距今已有120多年的历史,是一道酸辣咸香、醒酒开胃、色香味俱全的特色民间小吃。可能有些人不知道“不翻”是什么意思,“不翻”就是用小勺舀一些稀绿豆面糊往平底锅里一倒,即成一张类似春卷的薄片,不用翻个就熟,所以就叫“不翻”。这个汤吃到嘴里时,“不翻”软绵不化,嚼之有豆香,汤酸辣清淡,余味悠长,是洛阳本地人吃夜宵的首选。

  最后一道小吃,安阳炒三不沾,这三不粘是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒成的,这小吃因在食用时不沾筷、不沾盘、不沾牙而得名三不粘。据说,当年清乾隆皇帝南巡时,路经彰德府,知府献膳中,其中就有“炒三不沾”。炒三不沾吃起来软香油润、浓甜不腻,具有益智、开胃的功效,是一道不可多得的美味小吃,是豫菜中的佼佼者。

  好了,就介绍到这儿了,当然了,河南有名的小吃远不止这6道,但这6道却是河南最有特色的。怎么样,小伙伴们,这些美味的河南小吃你有吃过哪些,有你爱吃的吗,感觉怎么样呢,欢迎留言说出你的感受。

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与晋闻网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
来顶一下
返回首页
返回首页
    
发表评论 共有条评论
用户名: 密码:
验证码: 匿名发表
推荐资讯
海俊杰与李施嬅合拍MV 《二次缘》 需要爱上对方?
海俊杰与李施嬅合拍MV
2019年度劲歌金曲颁奖典礼 香港男子组合BOP天堂鸟再夺佳绩
2019年度劲歌金曲颁奖
男子组合BOP天堂鸟参加音乐会喜获杜德伟前辈的认可
男子组合BOP天堂鸟参
浙江省交通集团甬台温管理处开展春运系列活动
浙江省交通集团甬台温
栏目更新
栏目热门