加入收藏 | 设为首页 | 会员中心 | 我要投稿 | RSS
您当前的位置:首页 > 山西头条 > 大同新闻

最正宗最好吃的大同刀削面是哪家?

时间:2020-05-20 16:39:28  来源:本站  作者:

  可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

  刀削面,是山西百的汉族传统面食,为中国十大面条之一 ,流行于北方。操作过程:将面粉和成团块状,左手举面团,右手拿弧度形刀,将面一片一片地削到开水锅内,煮问熟后捞出,加入臊子、调料食用,以山西大同刀削答面最为著专名。山西刀削面因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内属筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与晋闻网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
来顶一下
返回首页
返回首页
    
发表评论 共有条评论
用户名: 密码:
验证码: 匿名发表
推荐资讯
陕西一村庄每人发1000元疫情补助 一天发了41.3万
陕西一村庄每人发1000
《奔跑吧8》录制路透,全员换同样的衣服,唯独蔡徐坤与众不同
《奔跑吧8》录制路透,
男子跳唱组合BOP天堂鸟新拍MV《冒险岛》释放正能量
男子跳唱组合BOP天堂
巾帼英雄战疫魔——献给抗疫最前线的“半边天”
巾帼英雄战疫魔——献
栏目更新
栏目热门